夏季必備節目就是瑞典式烤肉。
其實應該不只瑞典人啦，我看電影演的美國人也很愛烤肉。每到夏天，想要朋友聚一聚又不想花大錢上餐廳或酒吧，藍天白雲下，烤肉自然成為瑞典人的交際活動首選。即使只待了短短的一個夏天（北國的夏天真的很短），烤肉仍然榮登我參與最頻繁的交際活動之一，吃下去的豬肉雞肉不知道有幾公斤重XDDD
不過今年的瑞典烤肉嘉年華不太順利，前陣子瑞典到處發生森林大火，乾旱嚴重加上熱浪逼瘋人，某些地區於是禁止烤肉。朋友們在臉書上大肆抱怨這個政策，畢竟失控的熱浪已經讓瑞典人非常厭世，連週末都不能烤肉小確幸一下實在很阿雜，只是我覺得這麼熱了他們還會想烤肉也真的是很厲害。
這幾張照片是回台灣之前跑去朋友家烤肉好幾次拍的，好奇怪，明明同樣都是雞肉和玉米，為何瑞典人烤起來的都特別好吃？也可能是我這位朋友太逼人，身為吃貨小情侶的他們對於烤肉有異常的堅持，肉烤之前要醃，佐料不能少，豬肋排得先進烤箱慢火熟成後再放到烤肉架上色。雞肉雖然不需要進烤箱，但是事前準備也很搞剛。別問我怎麼醃怎麼烤，因爲我都負責吃而已哈哈哈
Anyway，祝大家中秋節烤肉快樂！（隨便的結尾）
Search